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【健康饮食与痛风】“健康新生活”科普系列讲座走进万江

日期:2018-09-06     点击:92    查看原图
8月28日(周一),我馆“健康新生活”科普系列讲座走进万江滘联社区,邀请东莞市人民医院内分泌科主任陈伟坤,为100多名社区居民讲解如何通过健康饮食防治痛风。












       随着现代生活质量提高,人们吃的东西也越来越丰富,很多疾病也随着出现。痛风病正是其中之一,它与人的饮食息息相关。8月28日(周一),我馆“健康新生活”科普系列讲座走进万江滘联社区,邀请东莞市人民医院内分泌科主任陈伟坤,为100多名社区居民讲解如何通过健康饮食防治痛风。 

       痛风病在医学上又被称为高尿酸血症,是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症,血尿酸浓度过高时,尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏,引起组织异物炎性反应。

       据陈伟坤医生介绍,防治痛风病首要的就是忌口。 

       1、禁酒。因为酒中的乙醇可以抑制糖异生反应,尤其空腹饮酒,使血乳酸和酮体浓度升高,抑制肾小管分泌尿酸,使肾排泄尿酸减少。 

       2、形成良好的饮食习惯。忌暴饮暴食,注意合理的烹调方法,少用刺激性调味品。 

       3、多喝茶水。液体摄入量充足可增加尿酸溶解度,有利于尿酸排出,预防尿酸性肾结石,减少对肾脏的进行性损害。每日应饮水2000毫升以上,伴有肾结石者最好能达到3000毫升,为了防止尿液浓缩,夜间亦应适当补充水分。 

       4、选择低嘌呤食物。如牛奶及其制品、蛋类、蔬菜、水果、谷类。避免食用嘌呤含量高的食物,如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎、浓肉汤、火锅汤等。 

       5、多食用素食为主的碱性食物。增加碱性食物的摄入量,有利于尿酸盐的溶解。如各种蔬菜、水果、鲜果汁、海藻、紫菜、海带等,可喝碳酸饮料和蜂蜜。
 
       6、合理的膳食结构。蛋白质摄入不宜过多,因为高蛋白饮食可能诱发痛风发作。

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